Halibut pomáha znižovať riziko metabolického syndrómu. Halibut obsahuje vynikajúce množstvo živín, ako je vitamín B12, bielkoviny a selén, ktoré môžu prispieť k priaznivým zdravotným dôsledkom na metabolický syndróm. Vyššia konzumácia rýb sa spája so zdravšími metabolickými profilmi, zníženým krvným tlakom a Halibut to pyszna, zdrowa, idealna do pieczenia i smażenia ryba. Dlaczego warto zainteresować się nią i czym się charakteryzuje? Halibut - kilka słów o drapieżnej rybie morskiejHalibut należy do grona nie tylko bardzo popularnych, ale smacznych ryb. Wyróżnia się delikatnym, łagodnym smakiem, który doceniają zarówno dorośli, jak i dzieci. Ma również bardzo małą ilość ości, dzięki czemu łatwiej się ją je. Zawiera sporo wysokiej jakości białka, zdrowych tłuszczów i cennych witamin. Halibut nie jest tanią rybą - kilogram świeżego fileta to koszt około 120 zł. O wiele taniej można kupić filety mrożone, których ceny zaczynają się już od 40 zł. Jednak, każdy kto zdecyduje się zainwestować w halibuta, nie pożałuje swojego wyboru. Znakomity smak i liczne właściwości prozdrowotne sprawiają, że warto dodać halibuta do swojego menu. Jakie wartości odżywcze ma ta ryba?Halibut - właściwości prozdrowotneKorzystnie oddziałuje na układ krążenia - zmniejsza prawdopodobieństwo zawału serca, udaru mózgu oraz arytmii. Zapobiega także miażdżycy czy powstawaniu zakrzepów. Skutecznie obniża poziomu tak zwanego "złego" kwasy tłuszczowe (0,29 g/100 g), obecne w mięsie ryb, poprawiają pracę i ukrwienie mózgu. Dzięki temu zmniejsza się ryzyko wystąpienia niedokrwiennych udarów mózgu. Spożycie kwasów omega wpływa pozytywnie także na pamięć, koncentrację i zdolność uczenia kwasów tłuszczowych przyczynia się do zmniejszenia zdolności płytek krwi do agregacji, a to z kolei do zmniejszenia prawdopodobieństwa uszkodzeń tkanek i jak większość ryb, jest dobrym źródłem przyswajalnego białka, dlatego z powodzeniem może zastępować mięso zwierzęce - zawiera 19 gramów pełnowartościowego białka w 100 gramach cennych witamin wpływa na poprawienie odporności, wzmocnienie organizmu. Dzięki nim zmniejsza się także ryzyko powstawaniu wolnych rodników, odpowiedzialnych np. za obniżenie odporności immunologicznej. Warto tu wspomnieć o witaminie D, witaminie B12 i produktem polecanym dla osób odchudzających się. Ma bardzo niewiele kalorii - w 100 g mięsa znajduje się jedynie 91 zawartość potasu (elektrolitu), pomaga w regulacji gospodarki mineralnej organizmu, wspiera właściwą pracę mięśni oraz normuje ciśnienie smażony - przepisHalibuta można także usmażyć na patelni i podać z warzywami, ziemniakami albo na sałacie. Dodatki to już sprawa drugorzędna, najważniejsze jest oczywiście, jak usmażyć do przygotowania:1,5 kg halibuta,1 szklanka mąki,sól do przyprawienia,pieprz do przyprawienia,olej do należy umyć i osuszyć (najlepiej papierowym ręcznikiem). Następnie kroimy rybę na kawałki, a każdy z nich doprawiamy solą i pieprzem. W dalszej kolejności powinno się obtoczyć przyprawione fragmenty ryby w bułce tartej. W międzyczasie rozgrzewamy olej na patelni. Po kilku minutach, na rozgrzanym oleju smażymy rybę - najpierw z jednej strony, potem z drugiej. Smażymy do czasu uzyskania złocistego rybę przekładamy na chwilę na talerz z wyłożonym pergaminem, aby odsączyć ze zbyt dużej ilości tłuszczu. Po takim "osuszeniu" przekładamy rybę na talerz i ryba jest gotowa do spożycia. Halibut pieczony z cytryną i koperkiem - przepisSkładniki do przygotowania potrawy:500 gramów halibuta,1 dość pękaty pęczek koperku,1 cytryna,kilka gałązek tymianku,0,5 kg młodych ziemniaków,4-5 główek cebuli (najlepiej szalotek),4-5 ząbków czosnku,2 - łyżki oleju aromatyzowanego czosnkiem,przyprawy do smaku - sól, od rozgrzania piekarnika - ustaw na temperaturę 180 stopni. W czasie, gdy piekarnik się rozgrzewa, umyj i osusz ziemniaki, a następnie włóż je do żaroodpornego naczynia. W dalszej kolejności pokój cebule, czosnek i tymianek. Dodaj wszystkie składniki, skrop olejem i posyp delikatnie solą i odrobiną pieprzu. Wstaw naczynie żaroodporne do piekarnika i piecz przez około 40-50 minut, aż skórka ziemniaków zabarwi się na i osusz halibuta. Dodaj sól i pieprz, a następnie dookoła ryby ułóż pokrojoną w plastry cytrynę. Posyp całość pokrojonym koperkiem. Zawiń przyprawioną rybę w folię aluminiową i włóż do piekarnika. Piecz przez 10 minut, a następnie odwiń folię i piecz dalej przez 10-15 minut. Rybę podaj z upieczonymi ziemniakami i np. sałatką z rukoli lub roszponki, z oliwkami i pomidorkami koktajlowymi.
Karmazyn to nie jedyna chuda ryba, którą warto włączyć do diety. Sprawdź, jakie inne ryby, a także chude rodzaje mięsa, można jeść. 10. Łosoś Na końcu listy znalazło się mięso z łososia. To jedna z najlepiej smakujących ryb na świecie, popularna ze względu na wysoką wartość Omega-3, białka i witaminy D.
data publikacji: 11:44 ten tekst przeczytasz w 6 minut Powszechnie wiadomo, że ryby stanowią ważną część zdrowej diety. Organizm czerpie z nich wiele niezbędnych składników odżywczych, witamin i minerałów. Nie wszyscy jednak zdają sobie sprawę, w jaki dokładnie sposób jedzenie ryb wpływa na organizm człowieka. Jak często rybie mięso powinno występować w naszej diecie? Które gatunki ryb są najbardziej toksyczne? Czy spożywanie ryb codziennie może mieć negatywne skutki dla organizmu? Syda Productions / Shutterstock Zdrowotne korzyści, które czerpiemy z jedzenia ryb Jak często powinno się jeść ryby? Zdrowotne skutki zbyt częstego jedzenia ryb Zanieczyszczenia występujące w rybach Jakie ryby wybierać? Spożycie ryb pozytywnie wpływa na ogólny stan zdrowia — niektóre potrzebne organizmowi składniki można dostarczyć tylko poprzez włączenie ich do swojej diety Najlepiej jeść ryby dwa razy w tygodniu. Taka częstotliwość spożycia jest bezpieczna i gwarantuje odpowiednią podaż niezbędnych składników W niektórych gatunkach ryb można znaleźć toksyczne dla organizmu substancje — dlatego należy zwracać większą uwagę, z jakich hodowli pochodzą kupowane ryby Warto uwzględnić w swojej diecie także rodzime gatunki np. flądrę i halibuta Więcej informacji znajdziesz na stronie głównej Onet. Zdrowotne korzyści, które czerpiemy z jedzenia ryb Zawarte w rybach kwasy tłuszczowe omega-3 wywierają bardzo korzystny wpływ na funkcjonowanie ludzkiego serca i mózgu. Dostępność kwasów DHA i EPA w żywności jest mocno ograniczona — odpowiednie ich ilości możemy dostarczyć do organizmu tylko poprzez spożycie ryb. Ponadto ryby w diecie są źródłem takich składników, jak: witamina D, której deficyty odczuwamy szczególnie zimą witaminy A i E — mają wpływ na zdrową kondycję włosów, skóry i paznokci selen — wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układów enzymatycznych jod — wspiera działanie tarczycy i wpływa na działanie układu rozrodczego magnez — wpływa na przewodnictwo nerwowe, kurczliwość mięśni i układ sercowo-naczyniowy witamina B6 — wspiera centralny układ nerwowy oraz metabolizm poprzez uczestnictwo w tworzeniu neuroprzekaźników w tym serotoniny i dopaminy witamina B12 — wspomaga pracę mózgu oraz produkcję czerwonych krwinek wysokie ilości pełnowartościowego białka. Ryby postrzegane są jako antidotum na problemy kardiologiczne. Kwasy tłuszczowe omega-3 zapobiegają nieregularnym i potencjalnie śmiertelnym rytmom serca. Obniżają także ciśnienie krwi oraz zbyt wysokie tętno. Dodatkową korzyścią ich spożycia jest poprawa funkcjonowania naczyń krwionośnych. W większych ilościach mogą obniżać poziom trójglicerydów oraz łagodzić stany zapalne. Zmniejszają ryzyko pojawienia się niektórych nowotworów, pozytywnie wpływają na pamięć i koncentrację, a także zwiększają produkcję serotoniny nazywanej hormonem szczęścia. Nie można też zapominać, że substancje zawarte w mięsie ryb odgrywają zasadniczą rolę w rozwoju mózgu i układu nerwowego dzieci. Przyczyniają się do obniżenia ryzyka otyłości oraz poprawy stanu układu kostnego. Neutralizują szkodliwe działanie wolnych rodników, dzięki czemu spowalniają procesy starzenia. Ryby wymieniane są również wśród potencjalnych czynników obniżających ryzyko depresji, choroby Alzheimera i innych chorób przewlekłych. Dalsza część artykułu znajduje się pod wideo. Jak często powinno się jeść ryby? Zalecenia dietetyczne Amerykańskiego Towarzystwa Kardiologicznego AHA (American Heart Association) dotyczące spożycia ryb mówią o ich konsumpcji dwa razy w tygodniu. Co jednak stałoby się z ciałem, gdyby jeść ryby przez siedem dni w tygodniu? Na jakim oleju smażyć ryby? Nie zostało udowodnione, czy taki poziom spożycia przynosi jakieś dodatkowe korzyści dla zdrowia. Wiele badań natomiast wykazało, że osoby sięgające po ryby kilka razy w tygodniu mają niższy wskaźnik śmiertelnych zawałów serca w stosunku do ludzi, którzy ich nie jedzą. Istnieje jednak kilka wyjątków od tej reguły. Ryby o dłuższej żywotności — jak na przykład miecznik i tuńczyk — mogą zawierać większą ilość toksycznych substancji. Kobiety w ciąży oraz dzieci powinny ich unikać. Zdrowotne skutki zbyt częstego jedzenia ryb Do skutków zbyt częstego spożywania ryb można zaliczyć nadmiar niektórych minerałów i substancji w organizmie. Zbyt duża ilość selenu w ciele człowieka negatywnie wpływa na kondycję włosów i paznokci. Mogą pojawić się również problemy żołądkowo-jelitowe (biegunka i mdłości), zmiany skórne w postaci wysypek oraz bóle stawowe. Naddatek jodu prowadzi do nadczynności tarczycy i co się z tym wiąże — wystąpienia zmian skórnych, a nawet reakcji alergicznych. Z kolei nagromadzenie magnezu w organizmie skutkuje nadciśnieniem, pojawieniem się nudności i wymiotów, bólami brzucha, a także ogólnym osłabieniem. Czasem zdarzają się również problemy z oddychaniem i zawroty głowy. Zanieczyszczenia występujące w rybach Kwestia, która najczęściej budzi wątpliwości co do częstej konsumpcji ryb, to możliwa zawartość zanieczyszczeń — rtęci, ołowiu, polichlorowanych bifenyli (PCB), dioksyn lub pozostałości pestycydów. Niepokojące efekty spożywania wysokich ilości rtęci to między innymi zaburzenia w rozwoju układu nerwowego i mózgu w życiu płodowym oraz u małych dzieci. Jednak zawartość tego szkodliwego pierwiastka w rybach powiązano jedynie z niewielkimi zmianami w rozwoju układu nerwowego i możliwym zwiększeniem ryzyka chorób sercowo-naczyniowych. Aby pozbyć się tego problemu, wystarczy wybierać gatunki, które zawierają mniej rtęci, takie jak: śledź i sardynki. Pięć najzdrowszych gatunków ryb. Jedz je nie tylko od święta Należy unikać najbardziej zanieczyszczonych toksynami ryb. Jedną z nich jest panga, którą poławia się na toksycznych wodach Mekongu. Aby nakłonić ryby do rozmnażania się w zamknięciu, właściciele hodowli stosują zastrzyki hormonalne. W ich skład wchodzi substancja pochodząca z moczu kobiet w zaawansowanej ciąży. Podczas przetwarzania ryb i przygotowywania ich do sprzedaży używa się związków fosforowych (polifosforanów) i niefosforowych (takich jak węglan potasu). Z ich pomocą mięso może wchłonąć większą ilość wody. Trzeba uważać również na łososia, który pochodzi z hodowli norweskich, gdzie ryby są przetrzymywane w ciasnych klatkach oraz karmione tanią paszą zawierającą barwniki. To właśnie tym szkodliwym substancjom mięso zawdzięcza swoją charakterystyczną, różową barwę. Dodatkowo łososie często mają kontakt z zalegającymi w zbiornikach odpadami, a tym samym z licznymi rozwijającymi się tam patogenami. Warto podkreślić, że nie każda hodowla wygląda w ten sposób. Są miejsca, w których zwierzęta rozwijają się w odpowiednim tempie, zdrowym środowisku i bez ingerencji specyfików zawierających hormony. Łosoś atlantycki lub pacyficzny uznawany jest za najlepsze źródło kwasów omega-3, jodu, selenu oraz witamin A, D, E i B. Jakie ryby wybierać? Podczas kupna ryb warto zwracać uwagę przede wszystkim na gatunek, miejsce żerowania oraz wiek zwierzęcia. Duże znaczenie ma też rodzaj spożywanego przez ryby pożywienia. W mięsie ryb szybko gromadzą się różne toksyny, które przyjmują wraz z pokarmem lub wchłaniają ze środowiska. Dziewięć najgorszych gatunków ryb. Mają najwięcej toksycznych substancji Ryby ze względu na miejsce występowania można podzielić na: ryby słodkowodne — należą do nich karp, sandacz, pstrąg, płoć oraz karaś; są mniej kaloryczne od ryb słonowodnych, zawierają wiele witamin i mają stosunkowo niską kaloryczność; ryby słonowodne — takie jak sardynka, makrela, tuńczyk, łosoś, śledź, dorsz, halibut, a także szprot; są tłustsze niż gatunki słodkowodne, zawierają wysoko przyswajalne i łatwostrawne białko, a także bogactwo składników mineralnych — magnez, wapń, żelazo, potas, fluor, miedź, jod, selen i mangan. Komponując swoją dietę, warto wiedzieć, jaką zawartość tłuszczu mają poszczególne rodzaje rybiego mięsa. Ze względu na to kryterium można wyróżnić: ryby tłuste — łosoś, makrela, śledź, sardynka, szprot i halibut ryby średnio tłuste — pstrąg, karp, turbot i tuńczyk ryby chude — panga, mintaj, miruna, sola, dorsz, sandacz i szczupak Jeśli ryby mają stać się głównym składnikiem diety, należy unikać spożywania pangi, tilapii, suma afrykańskiego, okonia nilowego oraz tak zwanych ryb maślanych, które charakteryzuje smaczne mięso, ale również wysoka zawartość oleju. Wymienione gatunki nie zawierają wielu przydatnych organizmowi witamin, kwasów i minerałów, a dodatkowo sposób ich hodowli często budzi duże zastrzeżenia. Nie tuczy, wspiera pracę serca. To jedna z najzdrowszych ryb Warto natomiast sięgać po ryby poławiane w Polsce — istnieje większa szansa, że gatunki takie jak flądra czy śledź do czasu spożycia zachowają świeżość. Dla dzieci dobrym wyborem jest halibut, bogaty w kwasy omega-3 i omega-6. Doskonale sprawdzi się także dorsz, który zawiera mało ości. Jeżeli ryba nie została jeszcze zapakowana, należy zwrócić uwagę na jej zapach — woń chloru to sygnał, że mięso było już umyte w celu przedłużenia świeżości. Jedzenie ryb to ważny element zróżnicowanej diety bogatej w witaminy i minerały. Zalecane spożycie rybiego mięsa wynosi dwa posiłki tygodniowo. Jeśli jednak z rozwagą podejdzie się do wyboru gatunków, można bez negatywnych skutków zwiększyć ilość jedzonych porcji. Należy zwracać szczególną uwagę na miejsca połowu ryb i wybierać te, które pochodzą ze sprawdzonych źródeł. Warto wiedzieć, które gatunki są hodowane w złych warunkach lub przetwarzane z użyciem szkodliwych substancji chemicznych. W dłuższej perspektywie spożywanie toksycznych ryb może wywierać bardzo szkodliwy wpływ na zdrowie. W razie zauważenia u siebie jakichkolwiek niepokojących objawów należy zwrócić się do lekarza. Może cię zainteresować: Zdrowa ryba, która ma mnóstwo witaminy D. Wolna od toksycznej rtęci Te ryby zawierają najmniej rtęci. Dietetyk podpowiada, które kupować Zdrowe potrawy wigilijne - ranking. Co tuczy, a co można jeść bez ograniczeń? Treści z serwisu mają na celu polepszenie, a nie zastąpienie, kontaktu pomiędzy Użytkownikiem Serwisu a jego lekarzem. Serwis ma z założenia charakter wyłącznie informacyjno-edukacyjny. Przed zastosowaniem się do porad z zakresu wiedzy specjalistycznej, w szczególności medycznych, zawartych w naszym Serwisie należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie. Potrzebujesz konsultacji lekarskiej lub e-recepty? Wejdź na gdzie uzyskasz pomoc online - szybko, bezpiecznie i bez wychodzenia z domu. Źródła ryby ryby słodkowodne ryby morskie kwasy omega 3 Co się dzieje z twoim organizmem, gdy jesz czarne porzeczki? Czarna porzeczka ma niepowtarzalny, cierpki smak, który nie każdemu może jednak przypaść do gustu. Mimo wszystko warto po nią sięgać. To dlatego, że jest bogatym... Joanna Murawska Co się dzieje z twoim ciałem, gdy codziennie jesz pomidory? Pomidor króluje na naszych talerzach przede wszystkim wiosną i latem. To właśnie wtedy smakuje najlepiej. Można go kroić w kawałki i jeść na kanapkach lub robić z... Joanna Murawska Co się stanie z twoim ciałem, jeśli codziennie będziesz robić przysiady? Codzienne robienie przysiadów ma wiele zalet. Nie kończą się ona na modelowaniu sylwetki — precyzyjne i regularne wykonywanie ćwiczeń może wpłynąć na poprawę... Eliza Kania Co się dzieje z twoim cholesterolem, kiedy pijesz piwo? Piwo wytwarzane jest przeważnie z drożdży, chmielu i słodu, a dzięki tym surowcom w jego składzie znajdziemy witaminy, minerały, antyoksydanty i fitosterole. W... Marlena Kostyńska Oto co stanie się z twoim ciałem, gdy codziennie zjesz awokado Awokado to nie tylko niezwykle smaczny owoc, który można podawać na wiele różnych sposobów, ale także źródło cennych składników odżywczych. Jego regularne... Sandra Kobuszewska Co się stanie z twoim ciałem, gdy codziennie zjesz sałatkę? Lato nie sprzyja objadaniu się. Nie tylko dlatego, że chcemy świetnie prezentować się na plaży. W gorące dni nie mamy apetytu lub wolimy sięgnąć po coś... Joanna Murawska Co się stanie z twoim ciałem, jeśli będziesz jeść jajka codziennie? Temat spożywania dużej liczby jajek podnoszony jest przez wielu dietetyków i sprawia, że wokół tego produktu spożywczego narastają mity. Tymczasem w wielu... Anna Tomczyk Co się dzieje z twoim organizmem, jeśli masz oponkę na brzuchu? Oponka na brzuchu nie należy do pożądanych cech wyglądu. Otyłości brzusznej powinniśmy unikać nie tylko przez pobudki fizyczne czy chęć posiadania smukłego,... Eliza Kania Co dzieje się z twoim ciałem, kiedy pijesz zieloną herbatę? Zielona herbata uznawana jest za jeden z najzdrowszych napojów na świecie. Jest naładowana przeciwutleniaczami, które poprawiają funkcjonowanie mózgu, pomagają... Hanna Szczygieł Co się stanie z twoim ciałem, jeśli codziennie będziesz jeść imbir? Wymień jakiś problem, a imbir go rozwiąże. Ta smaczna i wyjątkowo bogata we właściwości zdrowotne przyprawa, nie od dziś stosowana jest w leczeniu wielu... Hanna SzczygiełKoža z halibuta je jedlá a pri grilovaní sa stáva peknou a chrumkavou. Ak však radšej konzumujete halibuta bez kože, použite ostrý nôž na odstráňte šupku z mäsa rýb. Na odstránenie pokožky funguje najlepšie nôž na filety, prácu však urobí akýkoľvek ostrý nôž. 3 Halibuta zakryte marinádou alebo korením.Halibut to jedna z najbardziej wartościowych ryb morskich. Zawiera bardzo cenne dla zdrowia kwasy OMEGA-3 oraz OMEGA-6. Stanowi naturalne bogactwo wartościowego białka, selenu, cynku, fosforu, witaminy A, B oraz D. W jednym zdaniu - samo zdrowie na talerzu. Jeżeli dodamy do tego fakt, że ryba ta cechuje się wyjątkowym i niepowtarzalnym smakiem, otrzymujemy idealny pomysł na obiad dla całej rodziny. Bez względu na to, czy przyrządzisz ją w piekarniku, czy na grillu, zawsze będzie smakowała doskonale. Warto jednak pamiętać, że halibut jest jedną z najtłustszych ryb morskich. Z tego właśnie względu, polecamy przepis na halibuta przyrządzonego na parze. Foto: Jyliana / iStock Halibut Wiele osób zadaje pytanie - jak zrobić halibuta? To naprawdę proste. Przygotowanie wszystkich niezbędnych składników to kwestia kilku chwil, zresztą podobnie jak samo gotowanie. W towarzystwie ziół i przypraw, halibut smakuje doskonale, a przepis jest banalnie łatwy. Główne składniki 3 dzwonki świeżego halibuta (zamiennie można użyć mrożonej ryby) 1 cytryna Przyprawy: sól, świeżo mielony pieprz czarny, pieprz ziołowy Zioła: pietruszka (pęczek), koperek (pęczek), tymianek (3 szczypty) Czosnek (2 ząbki) Przygotowanie: W pierwszej kolejności przyprawiamy rybę. W tym celu sięgamy po sól i pieprz czarny. Pieprzu ziołowego używamy z umiarem, szczypta na każdy dzwonek wystarczy w zupełności. Halibuta skrapiamy sokiem z cytryny. Odstawiamy do lodówki na godzinę; Dokładnie umyty koperek i pietruszkę należy drobno posiekać, mieszamy z tymiankiem. Rybę posypujemy przygotowanymi ziołami; Czosnek kroimy na cienkie plasterki, układamy na ziołowej posypce Rybę gotujemy w parowarze lub na przystawce do gotowania na parze, przez 15 minut; Danie udekorować plasterkami cytryny i świeżą pietruszką. Wskazówka Dla uzupełnienia smaku, rybę warto podać z fasolką szparagową lub z innymi ulubionymi warzywami, najlepiej przygotowanymi na parze. Smacznego! Data utworzenia: 5 września 2018 17:52 To również Cię zainteresuje
<div class="prefix">Krmivo na ryby 5kg, Najlepsie krmivo na kapre, Pelety na ryby, Krmivo pre ryby kamenik, Krmivo pre pstruhy 25 kg, Krmivo pre ryby
Wspaniały przepis na pieczone filety z halibuta. To danie jest bardzo proste do zrobienia, a smakuje wyśmienicie. Halibut pieczony z odrobiną masła, pod plastrem pomidora. Świetny pomysł na bardzo zdrowy obiad! Jeśli lubisz ryby, to powinien Ci się też spodobać łosoś pieczony z sosem beszamelowym. Czas przygotowania: 10 minut Czas pieczenia: 25 minut Liczba porcji: 800 gramów dania Kaloryczność kcal: 110 w 100 gramach Dieta:bezglutenowa Składniki: 2 filety z halibuta - 700 g jeden średni pomidor łyżka masła klarowanego garść natki pietruszki kilka gałązek tymianku pół cytryny do skroplenia upieczonej ryby przyprawy: pół łyżeczki soli oraz pół łyżeczki pieprzu ziołowego lub cytrynowego Filety z halibuta są fantastyczne do szykowania szybkich, prostych i zdrowych posiłków. Filet to samo "mięso". Kupujesz piękny płat bez skóry, ości, czy ogona. Tutaj nic się nie marnuje.. wszystko nadaje się do zjedzenia. Filety z halibuta wystarczy przepłukać, osuszyć ręcznikiem papierowym i do dzieła.. Pieczony filet z halibuta Filety z halibuta przepłucz ostrożnie pod zimną, bieżącą wodą i dokładnie osusz ręcznikiem papierowym. Oba filety ułóż obok siebie w naczyniu do zapiekania. Halibut ma bardzo szlachetne, białe i dość tłuste mięso. Dlatego też nie ma potrzeby używania dużych ilości tłuszczu do upieczenia tej ryby. Łyżkę masła roztop np. w mikrofalówce i delikatnie wysmaruj nim oba filety od góry. Przyda Ci się pędzelek kuchenny - sylikonowy lub z włosiem. Porada: Zamiast masła klarowanego można też użyć delikatnej oliwy. Oba filety oprósz solą oraz pieprzem ziołowym lub cytrynowym. Filety pokryj też grubo siekaną natką pietruszki oraz plastrami obranego pomidora. Na koniec jeszcze gałązki tymianku. Jeśli nie masz świeżego tymianku, to możesz użyć też suszonego. Piekarnik nagrzej do 220 stopni z opcją grzania góra/dół. Formę z filetami z halibuta umieść na środkowej półce w piekarniku. Filety piecz bez przykrycia przez 20 minut. Na koniec możesz włączyć na chwilę opcję grillowania od góry, ale tylko jeśli chcesz lekko podpiec plastry pomidora. Upieczone filety z halibuta warto przed podaniem obficie skroplić świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny. Pieczone filety z halibuta można zajadać jako samodzielne danie. Świetnie smakują też z ryżem oraz kaszą perłową. Pamiętaj o tym, by przed podaniem usunąć twarde gałązki tymianku. Smacznego! Średnia / 5 (810 głosów) Oceń!Pellet o dużej ilości tłuszczu stosuje się głównie do nęcenia i połowu karpia, brzany, leszcza i klenia. Łowi się na niego także sumy i węgorze. Halibut pellet 2 mm i 4 mm, oraz pellet haczykowy 6 mm halibut, 8 mm i 11 mm truskawka. Pellety są pełne oleju - świetnie wabiącego ryby.
Delikatne, soczyste i smaczne mięso tej ryby polubią zarówno dorośli, jak i dzieci. Halibut dostarcza solidnej dawki cennych składników odżywczych, jest również produktem mającym wszechstronne zastosowanie w kuchni. To największy przedstawiciel rodziny flądrowatych. Halibut atlantycki, występujący w zimnych wodach u wybrzeży Norwegii, Szkocji, Grenlandii, Nowej Funlandii czy Irlandii potrafi dorastać nawet do 4 metrów długości i osiągać wagę ponad 300 kilogramów. Jest cennym trofeum wędkarskim, niedawno media informowały o wielkim sukcesie pewnego 24-letniego Szweda, który złowił na wędkę 2-metrowego halibuta ważącego blisko 100 kg! Zażarta walka z rybą trwała kilka godzin. Halibuta od wieków szczególnie cenią Norwegowie, organizujący nawet mistrzostwa świata w jego łowieniu. W tym skandynawskim kraju prowadzona jest także hodowla tej ryby – wśród fiordów powstają ogromne baseny, w których „tuczy się” osobniki trafiające później na stoły, również polskie. Halibut – właściwości odżywcze Halibut, jak wszystkie ryby morskie, to produkt o dużych walorach odżywczych, dlatego powinien regularnie gościć w naszym jadłospisie. Stanowi bogate źródło dobrze przyswajalnego białka o wysokiej wartości biologicznej i dostarcza cennych aminokwasów egzogennych, których organizm nie jest w stanie sam wytworzyć, przede wszystkim lizyny, leucyny, waliny oraz izoleucyny. Wprawdzie halibut jest zaliczany do ryb chudych, ale jednocześnie kryje w sobie solidną dawkę nienasyconych kwasów tłuszczowych z grupy omega-3. Ich właściwości można wyliczać długo: działają przeciwzapalnie, obniżają ciśnienie krwi, wpływają na zmniejszenie jej krzepliwości, ograniczają ryzyko choroby wieńcowej oraz korzystnie działają na układ naczyniowo-sercowy. Badania naukowe wykazały, że rybi tłuszcz może skutecznie wspierać leczenie łuszczycy, cukrzycy (szczególnie, gdy przyjmujemy insulinę) i chorób stawów. Poprawia także samopoczucie, zwiększając poziom serotoniny. Spożywanie halibuta zaleca się kobietom w ciąży (zwłaszcza w jej pierwszym trymestrze), ponieważ nienasycone kwasy tłuszczowe pomagają zapobiegać wadom kształtującego się płodu. Ryby morskie dostarczają też sporo witamin i mikroelementów. W halibucie na szczególną uwagę zasługuje wysoka zawartość witaminy D (wpływa na rozwój układu kostnego oraz funkcjonowanie systemu nerwowego) oraz jodu (u wielu Polaków występuje niedobór tego mikroelementu, niezbędnego do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu, zwłaszcza tarczycy oraz prawidłowego działania serca czy mięśni). Halibut - jak kupować Powolny wzrost i późne dojrzewanie płciowe, a także intensywne połowy sprawiają, że halibut stał się gatunkiem bardzo zagrożonym. Dlatego znana organizacja ekologiczna WWF radzi, by podczas zakupów zwracać uwagę, czy ryba pochodzi z wód otaczających Grenlandię (tzw. halibut niebieski), gdzie jej populację uznaje się za stabilną. Jeśli natomiast w sklepie lub restauracji spotkamy halibuta atlantyckiego, w żadnym wypadku go nie kupujmy, gdyż jest zagrożony wyginięciem. W Polsce najczęściej pojawia się filet z halibuta, ale najbardziej ceniony przez smakoszy jest stek. Przede wszystkim ryba musi być jednak świeża. Jak to sprawdzić? Mięso powinno być elastyczne i jędrne. Jeśli po naciśnięciu nie wraca szybko do poprzedniego kształtu, lepiej zrezygnować z zakupu. Unikajmy również filetów o nieprzyjemnym, intensywnym zapachu. Gdy kupujemy tuszę z halibuta, zwróćmy uwagę, czy jego łuska jest błyszcząca i nie pokryta śluzem, oczy wypukłe i nie zamglone, a skrzela różowe (żółte lub brunatne świadczą o zbyt długim przechowywaniu). Halibut – jak go przyrządzić Halibut ma smaczne i delikatne mięso, nie jest również ościsty. Można go wykorzystać w kuchni na wiele sposobów. Świetnie sprawdza się w najprostszej formie – upieczony w piekarniku lub usmażony na patelni, po wcześniejszym doprawieniu solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Jest też wartościowym składnikiem zupy rybnej oraz różnych zapiekanek. Halibut dobrze komponuje się z boczkiem czy szynką długo dojrzewającą, którymi owijamy rybę przed obróbką termiczną, a następnie serwujemy ją z sosem chrzanowym przygotowanym na bazie chrzanu podduszonego z zeszkloną cebulą, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, miodem, śmietaną, na koniec doprawionego solą, gałką muszkatołową i białym pieprzem. Halibut w boczku z sosem chrzanowym to pyszna propozycja na obiad. Bardzo ciekawym produktem jest halibut wędzony, który znakomicie pasuje do rozmaitych sałatek, np. z dodatkiem sałaty lodowej, rzodkiewki, pomidora, jajka na twardo i szczypiorku. Z wędzonego halibuta przygotujemy też pyszną pastę kanapkową. Wystarczy rozgnieść rybę widelcem, a następnie zmieszać ją ze zmiksowanymi: cebulą, ogórkiem kiszonym, jajkiem na twardo, a także majonezem i musztardą sarepską. Taka ryba jak halibut doskonale smakuje przyprawiona suszonymi lub świeżymi ziołami np.: tymiankiem, rozmarynem lub oregano. Z pewnością warto eksperymentować z różnymi smakami i dodatkami oraz cieszyć się zdrowym obiadem.
Halibut jest to ryba, którą warto się zainteresować nie tylko ze względu na ciekawe walory smakowe (posiada on białe, kruche i bardzo soczyste mięso), ale też wartości odżywcze. Mięso halibuta dostarcza nam pełnowartościowego (zawierającego komplet aminokwasów białka; w 100 g ryby znajduje się ponad 20 g białka).
Dzięki regularnemu spożywaniu ryb można dostarczyć do organizmu ważne dla zdrowia nienasycone kwasy tłuszczowe omega. Ich źródłem może być między innymi halibut, który poza tym jest bardzo smaczną rybą. Halibut - wartości odżywcze Halibut to bardzo dobra ryba, o wielu walorach, w tym również smakowych. Stanowi źródło pełnowartościowego białka, witamin z grupy B oraz fosforu, potasu, witaminy D oraz selenu i niacyny, która wpływa na prawidłowy wygląd skóry. Znajdziemy w nim sporo kwasów omega-3, a w 100 gramach ryby jest aż 19 g pełnowartościowego białka. Z tego względu ryba ta może stanowić zamiennik mięsa czerwonego oraz drobiowego. Halibut jest doskonałym źródłem aminokwasów egzogennych, które nie są wytwarzane autonomicznie przez organizm, lizyny, leucyny, waliny i izoleucyny. Halibut - czy jest zdrowy? Czy halibut jest zdrową rybą? Oczywiście. Spożywając halibuta, możemy zmniejszyć ryzyko wystąpienia i rozwoju miażdżycy, a także pojawienia się niedokrwiennego udaru mózgu. Wszystko to wynika z faktu, że jest źródłem kwasów nienasyconych, które zalecane są do spożycia w przypadku profilaktyki pacjentów zagrożonych takimi chorobami jak astma, alergia, choroby układu krążenia i reumatyzm. Składniki odżywcze, znajdujące się w halibucie, wpływają na prawidłową pracę serca, mięśni oraz układu nerwowego. Zaleca się spożywanie tej ryby dla uregulowania układu immunologicznego i dla detoksykacji organizmu. Halibut - jak przyrządzić tę pyszną rybę? Nie wiecie, jak przyrządzić halibuta, aby był waszym popisowym daniem? Przedstawiamy przepis na to, jak zrobić halibuta w wersji zdrowej i poznajmy także sposób na to, jak usmażyć halibuta. Jako że jest on jedną z najczęściej spożywanych ryb morskich w Polsce, większość pań domu na pewno wie, jak go przygotować na patelni. Po usmażeniu na oleju zyskuje delikatny smak i ma lekką konsystencję. To ryba chuda, dlatego spokojnie możemy się nią zajadać bez obaw o swoją figurę. W 100 gramach halibuta jest około 91 nie musimy wyłącznie smażyć na tłuszczu. Z powodzeniem możemy go gotować tradycyjnie lub na parze, piec w folii, czy grillować i piec w piekarniku na ruszcie. Właściwie smażenie halibuta nie do końca jest dobrym pomysłem, ponieważ taka obróbka cieplna spowoduje znaczną stratę kwasów grillowany lub pieczony może być podstawą dań obiadowych. Podajmy go z grillowanymi warzywami i frytkami, albo zróbmy z niego rybę po grecku w sosie pomidorowym. Ciekawostką na naszym stole może stać się zupa rybna, która w Polsce jak na razie nie cieszy się zbyt dużą popularnością, albo też pasztet z halibuta. Świetnie komponuje się serwowany na musach warzywnych, np. puree z selera, z marchwi czy z ziemniaków, albo na cukinii lub w porach. Wybór sposobu przyrządzania halibuta zależy już od indywidualnych preferencji kucharza czy każdej wersji będzie równie smaczny i zdrowy. Dzięki niemu zwiększymy swoje bezpieczeństwo zdrowotne i ochronę przed wieloma groźnymi schorzeniami. Chipsy z jarmużu podane z guacamole [HAPS FIT]
Ryba ta ma mało ości, a niska zawartość tłuszczu sprawia, że jest ona odpowiednia nawet dla osób będących na diecie. Halibut to także jod, kwasy omega-3 oraz selen, czyli wszystko to, co cenne dla naszego organizmu. Spożywanie tej ryby pozytywnie działa m.in. na układ krążenia. Ile kalorii ma halibut?
źródło: Rawpixel Ltd / Flickr Halibut to rodzaj ryby z rodziny flądrowatych. W naszym morzu bałtyckim niestety jej nie spotkamy. Poniżej 10 ciekawostek na temat tej ryby: 1. Halibut dzisiaj jest bardzo ceniony głównie jako rodzaj pożywienia dla człowieka. W każdej cenionej restauracji możemy zamówić tą rybę przyrządzoną na jeden z kilka popularnych sposobów. 2. Halibut to bardzo zdrowa ryba, która posiada wiele cennych składników odżywczych takich jak: cynk, wapń, fosfor, Witamina D. Szczególnie pożądany jest jod, który dzieciom pomaga w koncentracji, a dorosłym poprawia zdolności rozrodcze oraz stosowany jest w celu podtrzymania ciąży. 3. W rodzinie flądrowatej, halibut to największa ryba której długość może osiągnąć nawet 3, 5 metra oraz wagę ponad 300kg. 4. Halibut odżywia się głównie poprzez spożywanie innych mniejszych ryb. Do jego diety zaliczają również się liczne mięczaki, skorupiaki (homary lub kraby ) oraz głowonogi. 5. Okres rozrodczy halibuta przypada na okres od grudnia do kwietnia. W tym czasie samica składa ikrę o średnicy 3-4 milimetrów, w której znajduje się około 3 milionów jajeczek. 6. Mięso halibuta jest częstym dodatkiem w różnego rodzaju diet przeznaczonych do redukcji wagi. 100 gram zawiera jedynie 91 kcal. 7. Halibut to długowieczna ryba. Potrafi dożyć nawet 50 lat, gdzie dojrzałość osiąga po około 8 latach. 8. Budowa ciała halibuta jest asymetryczna. Drobna łuska pokrywa całe szare lub oliwkowe ciało. Wyjątkowo duży jest otwór gębowy, który potrafi sięgać nawet do oczu. 9. Najczęściej spożywaną odmianą tej ryby jest halibut czarny, zwany również niebieskim lub grenladzkim. Jego nazewnictwo bierze się z koloru skóry lub występowania w północnej części naszego globu. Ten rodzaj ryby dorasta to około 80 cm i waży 7kg. 10. W sklepach można spotkać różne postacie Halibuta jako rodzaj pożywienia. Najczęściej występującymi są: cała wędzona ryba, tusza ryby bez głowy i wnętrzności- najlepiej nadaje się do gotowania, filet ryby bez skóry – przygotowana już ryba do przyrządzenia w domu, steki lub dzwonki.
Na rozdíl od jiných druhů ryb je kůže tvrdá (i když se vaří) a ne něco, co chcete jíst. Bez ohledu na to, jak se rozhodnete vařit ryby, ujistěte se, že je okořeníte bezprostředně před vařením, protože koření vytáhne vlhkost a ryby vysuší (vařte do 3 minut od ochucení). Budete vědět, že vaše mahi mahi je hotové
Halibut ot jedna z najpopularniejszych i najsmaczniejszych ryb, ponieważ charakteryzuje się dosyć delikatnym smakiem i konsystencją, dlatego też przepadają za nią nie tylko dorośli, ale również dzieci. Pomimo tego, iż nie jest zaliczana do grona najtańszych ryb, to jednak z uwagi na sporą zawartość cennego dla zdrowia białka oraz innych substancji odżywczych warto przynajmniej raz na jakiś czas po nią sięgać. Dlaczego jeszcze warto zainteresować się halibutem, czym charakteryzuje się ta ryba i jakie przepyszne potrawy można z niej przygotować? Występowanie oraz rodzaje halibuta Halibut to dosyć duża ryba, która swoimi rozmiarami przypomina nieco tuńczyka. Z pewnością dosyć ciekawe jest to, iż największe egzemplarze tej ryby sięgają nawet 3 metrów długości oraz 200 kg wagi. Gdzie jednak można spotkać halibuta? Zamieszkuje on głównie wody północnej części Oceanu Atlantyckiego i Spokojnego, a także obszar Grenlandii oraz Kanady. Czasami można go również wypatrzeć w wodach Morza Północnego, a nawet w Morzu Bałtyckim. Z pewnością niewiele osób wie o tym, iż obecnie wyróżnia się aż trzy rodzaje halibuta, a mianowicie halibuta białego, czarnego oraz niebieskiego. Czym jednak różnią się między sobą te trzy rodzaje ryby? Przede wszystkim miejscem występowania, ale również kolorem i smakiem. Skarbnica substancji odżywczych Halibut to bardzo cenna dla naszego zdrowia ryba, ponieważ zawiera dosyć duże ilości witaminy D, której na próżno szukać w owocach, warzywach, pełnoziarnistych produktach spożywczych oraz gotowych daniach. Wspomniana witamina nie jest niestety syntetyzowana w organizmie, dlatego też należy ją dostarczać z zewnątrz. Najlepszym jej źródłem są oczywiście promienie słoneczne, jednak spore jej ilości znajdują się również w tłustych rybach. Z tego też względu w okresie zimowym warto zadbać o to, aby halibut gościł na talerzu tak często, jak to tylko możliwe. Jeśli chodzi natomiast o pozostałe substancje odżywcze znajdujące się w halibucie, to można wśród nich wymienić niacynę, witaminę B6, witaminę B12, selen, a także potas. Wspomniane minerały, a mianowicie selen i potas to bardzo cenne substancje, ponieważ ta pierwsza wspomaga usuwanie z organizmu toksyn i wspomaga odporność, natomiast ta druga odpowiada za prawidłowe funkcjonowanie serca oraz układu nerwowego. Bardzo ważnym składnikiem diety, który znajduje się w rybie jest pełnowartościowe białko, zawierające wszystkie niezbędne aminokwasy egzogenne, dzięki czemu halibut stanowi świetną alternatywę dla mięsa drobiowego, wieprzowiny oraz wołowiny. Właściwości zdrowotne halibuta Halibut to bardzo cenne źródło nie tylko wielu witamin i minerałów, ale przede wszystkim wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, które warunkują prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Regularne spożycie halibuta, podobnie zresztą, jak i innych produktów bogatych w kwasy z grupy omega-3, pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu we krwi, zmniejsza ryzyko pojawienia się zakrzepów, wspomaga proces odchudzania, zapobiegając tym samym bardzo niebezpiecznych chorobom cywilizacyjnym takim jak cukrzyca, nadwaga, miażdżyca oraz zawał serca. Warto również wiedzieć o tym, że wspomniane kwasy wpływają bardzo korzystnie na skórę, poprawiając zarówno jej wygląd, jak i stan. Z uwagi na fakt, iż ryba nie zawiera zbyt wielu kalorii, to powinny ją bez obaw włączyć do swojego codziennego jadłospisu osoby walczące z nadmiarem kilogramów. Przeciwwskazania do spożycia halibuta Pomimo tego, iż halibut to pełna wartości odżywczych ryba, której spożycie może wspomóc walkę z wieloma dolegliwościami, to niestety nie każda osoba może delektować się jej przepysznym smakiem. Po halibuta nie powinny sięgać kobiety w ciąży oraz matki karmiące piersią, ponieważ mięso ryby kumuluje w sobie związki rtęci, które mogą stwarzać realne niebezpieczeństwo dla dziecka. Warto przy tym podkreślić fakt, iż im większa ryba, tym więcej czasu spędziła ona w wodzie, przez co może zawierać dosyć duże ilości niebezpiecznych substancji a jak powszechnie wiadomo halibut, podobnie jak tuńczyk, to dosyć duża ryba. Na co zwrócić uwagę podczas zakupu ryby? Halibut to ryba zamieszkująca wiele wód, jednak z uwagi na zagrożenie wyginięciem nie należy kupować ryby pochodzącej z okolic północno-wschodniego Atlantyku oraz Morza Beringa. Jeśli chodzi natomiast o ryby, które występują na pozostałych obszarach, to oczywiście można się nimi delektować, pamiętając jednak o tym, aby podczas zakupu zwrócić uwagę na kilka bardzo ważnych kwestii. Najważniejszy jest zapach ryby, który świadczy o jej świeżości. Dobra i świeża ryba nie powinna pachnieć rybą, a raczej morską wodą. Niezwykle ważny jest również sam wygląd ryby oraz jej skórka, która powinna być pozbawiona przebarwień oraz oporna na odkształcenia. Kolejnym ważnym elementem, na który należy zwrócić uwagę są oczy, które nie powinny być mętne oraz zapadnięte. Jeśli halibut spełnia wszystkie powyższe zalecenia, to można go bez obaw zakupić, pamiętając również o tym, iż mięso ryby powinno być czerwone, a nie białe. W jaki sposób należy przygotowywać halibuta? Halibut najsmaczniejszy jest wtedy, gdy przygotowuje się go solo z dodatkiem co najwyżej świeżych ziół. Można go z powodzeniem smażyć w panierce, piec we folio, grillować, a także gotować (nawet na parze). Można z niego przygotowywać smaczne galaretki oraz pulpeciki. Świetnie komponuje się z różnymi sosami, a także warzywami. Warto również wiedzieć o tym, że z halibuta można przyrządzić smaczną zupę rybną, która z pewnością przypadnie do gustu wszystkim domownikom. Pieczony filet z halibuta Składniki: 350 g filetu z halibuta (najlepiej bez skóry), po 1 łyżeczce oliwy z oliwek, soku z cytryny, masła, oregano i kopru włoskiego, garść świeżego koperku Sposób przygotowania: Filety z halibuta natrzeć oliwą z oliwek, koprem włoski oraz oregano, skrapiając całość sokiem z cytryny oraz doprawiając solą i pieprzem. Na wierzchu ryby położyć kawałki masła, wstawiając następnie halibuta do piekarnika nagrzanego do temperatury ok. 220 stopni Celsjusza (najlepiej z funkcją grilla) na około 15 minut. Po upływie tego czasu rybę wyciągnąć, posypując ją obficie posiekanym koperkiem, podając ją najlepiej z ugotowanymi warzywami. Halibut polany sosem porowym Składniki: 1 świeży filet z halibuta, 50 g masła, po 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich, mielonego imbiru, czosnku granulowanego, szczypta soli i pieprzu do smaku Składniki na sos: 1 duży por (biała część), 1/2 szklanki bulionu mięsnego, 2 żółtka, 3 łyżki kwaśnej śmietany, 50 g masła, odrobina gałki muszkatołowej, białego pieprzu i soli Sposób przygotowania: Pora należy pokroić w półksiężyce, przekładając go następnie do rozgrzanego garnka z dodatkiem masła. Gdy warzywo się zeszkli, należy wlać do niego bulion, dusząc przez chwilę. Na koniec do garnka należy wlać śmietanę, uważając, aby się nie zważyła oraz przyprawy, gotując całość przez chwilę. Po ściągnięciu garnka z ognia do sosu należy dodać żółtka, mieszając go bardzo energicznie. Świeży filet z halibuta należy posypać odrobiną soli, pieprzu, czosnku, imbiru oraz ziół prowansalskich. Tak przygotowaną rybę należy następnie przełożyć do wysmarowanego masłem żaroodpornego naczynia. Do nagrzanego do 190 stopni Celsjusza piekarnika włożyć halibuta, piekąc go przez 15 minut. Tak przygotowaną rybę należy wyłożyć na talerz, polewając ją przygotowanym wcześniej sosem.
Krok 5. Teraz umieść na naczyniu miksującym przystawkę Varoma. Umieść w środku filety z halibuta, przykryj i całość gotuj 20min/120C/obr. 4. Rybę podawaj na sosie paprykowym udekorowaną np. koperkiem. Steruj gestem.
Potrawa zawierająca halibuta z całą pewnością jest przyjazna naszemu organizmowi, gdyż ta wyjątkowo smaczna ryba ma ogromne wartości odżywcze. Zobacz film: "Co się dzieje gdy zjadamy posiłek?" Składniki: 450 g fileta z halibuta, 200 g fileta z łososia, 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 duża cebula, 2 duże jajka, 1 łyżeczka soli morskiej, 1 łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu, 1 łyżka nektaru z agawy, 1 łyżka soku z cytryny, 1/4 szklanki świeżego koperku, 1 szklanka startej marchewki, 1/2 filiżanki pietruszki. Przygotowanie: Ryby umyj i pokrój na małe kawałki. Włóż je do blendera i zmiel na wolnych obrotach. Rozgrzej oliwę na patelni, pokrój cebulę i wrzuć ją na ogień, aby zmiękła. Jajka, nektar z agawy, sok z cytryny, miękką cebulę, sól i pieprz zmieszaj w misce z rozdrobnioną rybą. Do mieszanki dodaj też startą marchew, koper i pietruszkę. Wymieszaj dokładnie i schowaj w chłodne miejsce na 2 godziny. Po tym czasie ugotuj w garnku osoloną lekko wodę, doprowadź ją do wrzenia i zmniejsz ogień. Z mieszanki uformuj niewielkie kuleczki rybne i wrzucaj do wody na 15 minut. Podawaj z sosem chrzanowym i grzankami. Wartość odżywcza 1 porcji:Kalorie223,73 kcalBiałka25,31 gWęglowodany8,65 gTłuszcze10,3 gBłonnik2,36 g Komentarz: Halibut ma białe, delikatne mięso, bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3, które są bezcenne dla naszego zdrowia. Przede wszystkim pomagają w profilaktyce przeciwmiażdżycowej serca i naczyń krwionośnych. Wszystkim borykającym się z problemami sercowymi polecamy danie z halibutem. polecamy
